Blogi

 

Vieraita oli tulossa ja halusin tarjota heille hyvää ruokaa sunnuntain kunniaksi.

Sain lahjaksi kauniin paketillisen tofua. Syön ja ostan tofua itsekin melko paljon, mutta koska tämä oli lahja halusin antaa sille arvoa ja tehdä siitä jotain erilaista ja uutta. Laitoin siis aivonystyrät ( tai mitä lie..) töihin ja sain vissiin luovuuden virtaamaan, koska aloin saada inspiraatiota tähän ruokaan.

Tilauksesta leivoin syntymäpäiväkakun, toiveena oli tummaa suklaata ja vadelmaa. Tämäkin kakku valmistui useampaa eri ohjetta hyödyntäen. Suklaakakut ovat erinomaisia juhliin, sillä kuten sain palautetta, ovat niin maukkaita ja täyttä tavaraa, että kakusta riittää monelle syöjälle. Ja jos sattuu jäämään juhlista palanen jääkaappiin, niin ne...

Erinäisten sattumusten jälkeen juna saapui viimein Joensuuhun, parisen tuntia aikataulusta myöhässä. Menin paikkakunnalle jo edellisenä iltana, sillä lauantain kurssi alkoi seuraavana päivänä jo klo 12 ; sitä ennen otettiin valmiiksi astioita, vuokia ym. tarvittavia välineitä jo esille. Ruokatarvikkeet olinkin jo hankkinut aiemmin ja tuonut...