Blogi

 

Tilauksesta leivoin syntymäpäiväkakun, toiveena oli tummaa suklaata ja vadelmaa. Tämäkin kakku valmistui useampaa eri ohjetta hyödyntäen. Suklaakakut ovat erinomaisia juhliin, sillä kuten sain palautetta, ovat niin maukkaita ja täyttä tavaraa, että kakusta riittää monelle syöjälle. Ja jos sattuu jäämään juhlista palanen jääkaappiin, niin ne...

Erinäisten sattumusten jälkeen juna saapui viimein Joensuuhun, parisen tuntia aikataulusta myöhässä. Menin paikkakunnalle jo edellisenä iltana, sillä lauantain kurssi alkoi seuraavana päivänä jo klo 12 ; sitä ennen otettiin valmiiksi astioita, vuokia ym. tarvittavia välineitä jo esille. Ruokatarvikkeet olinkin jo hankkinut aiemmin ja tuonut...

Hieno aamu leipoa sämpylöitä tänään. Jääkaapissa oli porkkanasosetta antamaan leipiin väriä ja makua, sitten laitoin mukaan kaurahiutaleita. Jauhoina käytin hiivaleipäjauhoa ja vähän vehnää.Vaivasin taikinan käsin, lisäsin jauhoja välillä ja jätin taikinan lepäämään muovin alle 10 min. ajaksi. Sitten leikkasin sämpylän paloja; en juuri riivannut,...

Torttuja,torttuja tuli leivottua tilaukseen. Netistä löytyneet ohjeet olivat oikein hyviä ja innostuin luomaan omanlaisiakin torttuja. Tein massasta kuivempaa ja lisäsin mausteita.. Hauskaa puuhaa oli. Torttuja sitten sai maistella useampana päivänä - joskus täytyy tuotekehittelyn vuoksi uhrata vaikka uumansa.. ;)

Välillä tahtoo makeaa, kahvin kanssa ja muutenkin. Sokerihammas mokoma kolottelee..