Kahvikakku

07.08.2018

Hyvä kahvikakku, entisaikoina hieman virheellisesti kuivaksi kakuksi kutsuttu -mistä leipurikoulun opettaja jaksoi aina muistuttaa.. Mutta nyt ilman kanamunia ja voita. Koulussa opin paljon kananmunan merkityksestä taikinalle tai tässä tapauksessa kakkumassalle, ja kieltämättä on ollut välillä haastavaa löytää hyvää reseptiä saatikka kehittää sellaista.Tämä kakku syntyi kahden reseptin yhdistelmänä.Päällä on tomusokerista ja kahvista tehty kuorrute.

Yksinkertainen ja ehkä vaatimatonkin kakku, mutta voi pojat, itse kyllä ostaisin palan jos toisenkin tällaista, jos näitä olisi myynnissä ABC:llä ympäri Suomea!