Marjakorit vegaanisina

26.07.2018

Ensin leivoin muropohjat. Opin nopeasti, että pohjat kannattaa tehdä tarpeeksi paksuiksi ja jäähdyttää kunnolla, ennenkuin ottaa ne irti vuoistaan. Jokunen saattaa mennä rikki, mutta onpahan hyvä syy syödä muruset..

Pohjat säilyvät peitetyssä astiassa, itse laitoin jääkaappiin odottamaan. Seuraavana päivänä tein täytteen:  kookoskermavaahto - seoksen, päälle laitoin marjoja ja kiilteen.

Netissä muistaakseni on hyvä ohje työvaiheineen,  tosin ei-vegaanisena.